Le persone più di 60 anni, al fine di prevenire l'invecchiamento precoce, ritardo o prevenire lo sviluppo di alcune malattie nella preparazione della loro dieta devono seguire alcune semplici regole.

Mostrando carne e pesce

Pesce e carne, è opportuno far bollire e mangiare con un contorno di verdure. Questo aiuta a migliorare il valore biologico di piatti di carne e pesce. La principale fonte di proteine ​​animali - formaggio (mostrato almeno cinquanta grammi al giorno), la stessa necessità di mangiare pesce, carne, le varietà a basso contenuto di grassi (peso dato in forma grezza). Primi piatti di pesce e brodo di carne dovrebbe mangiare non più di due o tre volte alla settimana, come il brodo contiene estrattivi che contribuiscono alla formazione di gotta. Nei restanti giorni della dieta deve essere presente zuppa vegetariana.

Non si può fare a meno di frutti di mare

Provate, se possibile, includere un menu di pesce. Con benefici per la salute di pesce includono: calamari, alghe, gamberetti, pasta di krill. Questi prodotti sono particolarmente indicati per il consumo umano oltre settanta anni, come hanno forti proprietà anti-sclerotiche. È necessario limitare il contenuto nella dieta di grassi animali e alimenti contenenti grassi saturi (lombo, pancetta, prosciutto) e colesterolo (cervello, reni, mammella).

Attenzione, lo zucchero!

L'assunzione giornaliera di consumo di zucchero non deve superare i trenta grammi (cioè, quattro cucchiaini). Si raccomanda di sostituirlo con il miele, con zucchero, torte, dovrebbero essere esclusi i dolci.

Altre regole di una buona alimentazione

• Preferibilmente dieta quotidiana non comprende più di duecento grammi di pane di ieri, mentre la scelta di pane di segale con crusca.
• Dovrebbe essere sufficiente per consumare piatti di vari cereali, piselli, fagioli, piselli, nel caso in cui non ci sono controindicazioni all'uso di tali prodotti.
• La dieta dovrebbe essere verdure presenti, erbe fresche, cipolle verdi e aglio - per un totale di non meno di 500 grammi al giorno.

• In verdure invernali, comprese le patate, cavolo fresco o in salamoia, le cipolle sono le principali fonti di carenza di vitamina C negli anziani è molto reattivo. Con una mancanza di vitamina C appare debolezza, sonnolenza, vertigini, suscettibilità a raffreddori, irritabilità.
• Dobbiamo avere, se possibile, più frutta.
• Nella dieta quotidiana dovrebbe contenere non più di venti, trenta grammi di burro, circa la stessa quantità di petrolio grezzo.
• Ridurre la quantità di sale nella dieta per un cucchiaino al giorno.
• Occorre quattro a cinque volte al giorno e gradualmente.
• Cercate di avere la cena almeno due o tre ore prima di coricarsi. Prima di andare a letto, se lo si desidera, bere un bicchiere di kefir o yogurt, mangiare una mela o di carota.

Vedi anche:

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