Non molto tempo fa l'idea di sostituire la carne nella dieta larve di insetti umana potrebbe venire in mente, tranne che l'eroe di un romanzo di fantascienza. Ma, come si è scoperto, questa prospettiva è ora molto reale.
Le generazioni future avranno una strana, ma è carne gratis
Nel maggio di quest'anno dal rapporto delle Nazioni Unite alimentazione e l'agricoltura della FAO è stato pubblicato, dedicata ai problemi della fame e della malnutrizione nel mondo.
Secondo i dati della FAO, oggi nel mondo muoiono di fame e malnutriti regolarmente 900 milioni di persone.
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Il funzionario FAO rapporto suonato la chiamata di migliorare la situazione mediante un uso più ampio e più completo di larve di insetti come alimento in grado di fornire al corpo umano con la quantità necessaria di proteine animali.
Non passò molto tempo e l'altro giorno a Vienna esposti al pubblico è stato presentato un nuovo apparecchio per uso domestico denominata "Farm 432» («Farm 432"). Per tipo di dispositivo assomiglia a un enorme processore spremiagrumi o cibo.
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Destinazione diretta "Farms 432" è la coltivazione di vermi, che, a mio parere le tendenze di design industriale Katherine Unger, contengono più proteine di qualsiasi dei tipi noti di carne.
Nel dispositivo viene caricato con compost e un po 'di larve lvink mosca nera (Hermetia illucens), quindi in attesa di 432 ore o 18 giorni e raccolto un ricco raccolto. Secondo l'autore, in un colpo solo "Farm 432" dà un minimo di 2, 4 chili di larve commestibili.
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"Farm 432" opera automaticamente, non richiede acqua, non c'è elettricità. L'unica cosa che deve essere fatto per eseguirlo - è quello di scaricarlo o rifiuti alimentari compost e una manciata di vermi.
Katharina Unger raccomanda avannotti larve nella padella e disse a gustare questo piatto ricorda patatine fritte.
