Questo non è sorprendente, perché la dieta tradizionale della popolazione rurale, che dalla mattina alla sera per lavorare sul campo, non è paragonabile con un sacco di "colletti bianchi", costretti a trascorrere la maggior parte della giornata davanti al computer. Non è solo il consumo energetico diseguale, ma anche nel fatto che i gestori di ufficio cervello devono lavorare più attivamente. Pertanto, abbiamo bisogno di una dieta speciale.

Il giusto inizio di giornata

Grande valore per l'inizio della giornata lavorativa è dato la prima colazione adeguata. Da quanto mangiato la mattina, il tempo di reazione dipende dalla memoria e attività durante il giorno. La maggior parte degli impiegati iniziare la giornata con una tazza di caffè. I nutrizionisti sono del parere che sia - sbagliato. Caffè battito cardiaco accelera poiché è al di sopra del livello di eccitazione neuronale, disturbato processo di assimilazione di glucosio, che porta a ipoglicemia parziale. Di conseguenza, il cervello manca di nutrienti ed è alquanto "ritardanti". A colazione, gli esperti raccomandano che le persone di lavoro intellettuale è:

• polenta;
• fiocchi di latte;
• yogurt o succo di frutta.

Combina muesli o porridge con banana. Per una dieta mattino è anche carne fredda adatto, che fornirà energia al corpo.

Cosa mangiare per pranzo

Quando ufficio lavoratore inizia a succhiare il suo stomaco, più vicino alla cena, non è vietato mangiare un po 'di cioccolato. Lecitina vegetale, burro di cacao, zuccheri e proteine ​​aiutano a combattere la sonnolenza, la fame, l'attenzione ridotta. Il loro impatto può durare per un'ora, allora è auspicabile iniziare la cena.

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Nutrizionisti consigliano di mangiare giorno uovo. Questo prodotto aiuta a corpo sintetizzano acetilcolina - una sostanza che migliora la memoria. Per il pranzo, ci sono carne magra utili, pesce, zuppa. Nel frattempo, gli alimenti che sono ricchi di carboidrati, è opportuno lasciare per cena, in quanto inibiscono il sistema nervoso, ridurre la velocità di reazione - questo sonno.

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Dieta ottimale

Gli esperti raccomandano a coloro che devono lavorare in ufficio, mangiare poco e spesso - quattro o cinque volte al giorno. Percentuale stimata della dieta quotidiana sono:

• per la prima colazione - quindici per cento della razione alimentare giornaliera;
• durante la seconda colazione - sette per cento;
• all'ora di pranzo - trentacinque per cento;
• nel pomeriggio - dieci per cento;
• per la cena - venti per cento (per due o tre ore prima di coricarsi).

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Gli esperti invitati a non mangiare troppo, perché pesantezza allo stomaco non permette al corpo di funzionare in modo efficace. Va anche bere il dolce tè forte lavoro che nutrire il cervello con l'energia. Spuntini a base di biscotti dolci o caramelle devono essere scartate, è meglio montare la frutta o noci.

Autore: medico Elena Luce